na-more.su

С детства были знакомы большие жёлтые бочки с квасом, которые развозил вериницей старенький ГАЗ-52 или ещё 51. За квасом выстраивались очереди.

Народ запасался квасом впрок и покупал бидонами или трёхлитровыми банками. Выпить кружечку кваса было всегда приятно. Старым квас стать не успевал, т.к. раскупали быстро. Сейчас эти бочки с квасом уходят в прошлое. Народ в очередь за квасом не стоит. Но жаркое побережье Чёрного моря исключение. Кое где сохранились и старые бочки.

Ещё совсем недавно приходилось наблюдать такие бочки с квасом в Сочи. Прошедшим летом в Сочи таких бочек не видел. Квас в Сочи продают из небольших бочёнков, которые принято называть кегами.
На снимке торговая точка с квасом на Курортном проспекте в Сочи.



По такой же технологии продают квас на всём побережье. Пивал квас в Адлере, Лазаревском, Туапсе, Новомихайловском. На набережной Геленджика множество таких точек с квасом.

Исключение по технологии продажи составила Анапа. Тут использовали старую советскую технологию с бочками на колёсах, но уменьшили размер бочек и приспособили бочки для транспортировки легковым транспортом.





Не ожидал испытать ностальгическое чувство в Одессе. Но этим летом пил квас в Одессе из бочки своего детства. Кажется, что и вкус не изменился. Правда покупал, этот напиток, уже за совсем другие деньги.

В июле 2010 года довелось побывать в Пицунде. В Абхазии квас продают, как и везде на побережье. Близость Краснодарского края позволяет снабжаться квасом довольно легко. Но, вот автомобильчик на базе ВАЗ-2101, который используют для обслуживания точек по продаже, оказался весёленьким дополнением к квасу.

Совершенно обычным образом продают квас в Геленджике.


Геленджик. Платановая аллея.


Геленджик. Угол улицы Кирова и Советской.

Этот рыночек находится в населённом пункте под названием Стрелка, недалеко от Темрюка.

Serserspb писал(а):Ещё совсем недавно приходилось наблюдать такие бочки с квасом в Сочи. Прошедшим летом в Сочи таких бочек не видел. Квас в Сочи продают из небольших бочёнков, которые принято называть кегами.
На снимке торговая точка с квасом на Курортном проспекте в Сочи.

Последний раз довелось наблюдать бочку с квасом в Сочи в 2005 году на Курортном проспекте. Наверное, бочки с квасом канули в лету по причине того, что очень много кваса в них помещалось. Если раньше за квасом стояла очередь и , как правило, квас заканчивался за день, то ныне точек с квасом много и продать целую бочку за день очень тяжело. На жаре квас может быстро испортится в негерметичной бочке. Правда, в том квасе в бочках и консервантов не было.

А на этом снимке наследие советских времён - квас, в Батуми.

В Адлере квасом торгуют и в октябре месяце.

Своеобразная точка по торговле квасом рядом с центральным рынком Адлера на ул.Демократической

К середине осени точки с квасом в Сочи начинают потихоньку закрываться. Стоят одиноко, как эта в районе морвокзала Сочи.

В Севастополе 2014 года обнаружились хорошо известные бочки с квасом, которые расставлены почти по всему городу.


На снимке бочка с квасом на площади Восставших.


Бочка с квасом прямо у Артиллерийской бухты.